“左手一只鸡，右手一只鸭，身上还背着一个胖娃娃”，今天是民间传统的出嫁女儿回门的日子，为了这一天的到来，媳妇早在年前就做足了准备。
今天一大早就由媳妇负责开车，带着给丈母家准备的六样礼，领着儿子驱车40多公里去老丈人家拜年。
老丈人家居住在农村，不过别看老丈人和丈母娘已经年过七旬，但是身体还是特别硬朗，为了我们的到来，早早就准备了一大堆食材。
进入到老丈人家，媳妇先把孝敬父母的红包奉上，儿子给姥姥姥爷拜年也得到一份大红包，然后媳妇就跟丈母娘就进入厨房，没用上一个小时就端上了12道菜。
本来老丈人家的冰箱里海鲜和肉不少，但是媳妇只嚷嚷着要吃青菜，这样简单还方便，因为过年这几天，实在吃不动大鱼大肉了，不过最后上桌的菜里面，青菜也不是太多，接下来就给大家看看这12道菜的回门宴。
1、糖醋大虾这个大虾用炸过，然后回归加糖醋和番茄酱烧出来，因为油炸的够酥，所以虾壳都能嚼吃了，吃起来酸酸甜甜的味道非常不错。
2、炸丸子现在有年味的地方还是在农村，老丈人家至今还保留老大连人年前“走油”的习俗。
每年老丈人家都会炸好几大盆东西，其中炸的这萝卜丝丸子特别好吃，因为这萝卜丝丸子用大锅一熥，里面的油都熥出来，吃起来松软不油腻，还带着油香。
3、猪皮冻大连人过年都喜欢熬猪皮冻和猪蹄冻，丈母娘家用农村大锅熬出来到猪皮冻，晶莹剔透没腥味，蘸着蒜酱吃冰凉顺滑还开胃，这个菜现在只有在老丈人家才能这从前的味道。
4、排骨榛蘑烧豆腐泡每年老丈人家都会烀一大锅排骨，然后放到外面的小仓房里，等到家里来人的时候舀上一盆，回锅的时候加上一点油炸豆腐泡，这就是一道特别受欢迎的下饭菜。
这个排骨里面今天还放了榛蘑，一下子给这道菜增添了山野的鲜味，这里面的蘑菇几乎都被儿子给捡吃了。
5、糖醋大黄花鱼这道菜做的很有水准，这个大黄花鱼炸的头尾相连，在盘子里呈鱼跃龙门之势，加上用番茄酱调的红彤彤的糖醋汁，看上去就特别喜庆。
这鱼不仅炸的好看，入口酸甜酥脆，连鱼刺都能嚼吃，这个菜让我对丈母娘的厨艺刮目相看。
6、蒜苔炒肉老大连人以前过年的时候没有什么青菜，都喜欢买上一把蒜苔用来过年期间炒肉吃，因此这蒜苔炒肉可以说是颇有年味的一道菜。
今天这蒜苔炒肉炒的也特别入味，因为蒜苔炒肉就是酱油和盐要多放，这样吃起来才咸鲜入味，很多人现在做这菜低油低盐就吃不出这种味道来。
7、炸鱼拼盘过年走油炸鱼是大连人的老传统，不过近些年不少人家已经很少做了，主要是嫌麻烦和吃不多少。
老丈人家在农村亲戚多，年年都会各式各样的鱼炸上一大盆，家里来人后用大锅一熥就上桌。
这一盘炸鱼里有小黄花鱼、长脖、老板鱼和刀鱼，这里面最过瘾的就是老板鱼，因为没有刺，肉还是一丝一丝的，以前过年我家里也是一炸一大盆，算起来有接近10年没有炸这鱼了每年都是来老丈人家解馋。
8、芹菜炒肉不知道为什么，芹菜炒肉这菜在家里怎么做我都不爱吃，但是来到老丈人对这道菜就爱不释手，因为丈母娘炒的这菜有烟火气，而且滋味也足。
9、熟食拼盘这一大盘子里什么熟食都有，有自己家烀的酱牛肉和猪肝，还有外面的肉参和火腿，虽然摆盘凌乱，但是各有各的味道，吃起来还是非常不错的。
10、卤猪蹄猪蹄子就是用白水加香料烀，烀烂以后把猪蹄和料渣捞出来，原汤就会自然凝冻，而这猪蹄撕一撕蘸蒜酱吃，这种吃法上岁数的大连人应该都记得，而且以前只有过年时才能吃到。
今天的丈母娘家的猪蹄子就是这种做法，而且这猪蹄不能加热，否则就失去了那猪蹄应有的香味。
11、烧鸡这个是买的现成的烧鸡，最近几年老丈人家早就不养鸡了！因为养鸡麻烦还比较脏，关键是鸡蛋也不贵，自己去买着吃要比自己家养合适。
这个烧鸡也就是来凑数的，几乎没怎么动筷。
12、清炒西兰花本来丈母娘要再炖条鱼，但是被我坚决给拦下了，要求她炒个西兰花就行，而且不要放肉和其它的，就用蒜蓉清炒一下，为的就是吃点素和清清口。
丈母娘家的回门宴
现在生活水平提高了，过年谁也不差一口吃的，不过有些带年味的菜也越来越少，而且回门都是一家人，就是为了跟老人唠唠嗑，因此这12道菜被大家认为，这才是接地气的家宴，也是普通百姓人家过年常吃的菜，大家觉得呢？
